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Cantine di Sicilia.... degustare la vita |
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Casa Vinicola Lanzara
La
cantina, di nuova costruzione, che si sviluppa per oltre 2.000
mq coperti, è stata realizzata nel totale rispetto dello stile
architettonico del Baglio.
In superficie si trovano gli edifici che ospitano gli impianti
destinati alla vinificazione e all’imbottigliamento.
Nella cantina interrata e nelle gallerie in tufo si invecchiano
i vini in botte; Vi si respira un’atmosfera magica generata
anche dalla particolare architettura ispirata alla secolare
tradizione.
La viticoltura e la produzione di vini pregiati, invecchiati in
botte nel rispetto della plurisecolare tradizione, sono l’
attività principale della Tenuta Baglio San Vincenzo, che si
estende su un territorio di 35 ha e dispone oggi di un complesso
di cantine e gallerie estese su 2000 mq di superficie.
La Cantina, gestita dalla Casa Vinicola Lanzara, oltre ad
utilizzare impianti all’avanguardia gode della collaborazione di
enologi di chiara fama e dei frutti di un territorio altamente
vocato.
La Tenuta Baglio San Vincenzo dispone anche di sei ettari di
uliveto della varietà nocellara da cui si ricava l’olio della
valle del Belice, preferito anche dalla Casa Bianca.
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