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Cantine di Sicilia.... degustare la vita |
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Feudo Principi di
Butera
Feudo Principi di Butera è una tenuta che fu delle nobili
dinastie dei Branciforte e dei Lanza di Scalea e si trova nella zona di produzione a
denominazione d’origine controllata “RIESI”, in provincia di
Caltanissetta.
L’antica tenuta
comprende 320 ettari di terreno, di cui 180 vitati con nuovi
impianti, e rappresenta il più grande investimento vitivinicolo
compiuto dalla famiglia Zonin, che l’ha acquistata nel 1997.
 Le condizioni pedoclimatiche sono invidiabili. I vigneti del
Feudo Principi di Butera ricoprono i rilievi collinari, ad
un’altitudine tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare,
radicati su terreni bianchi, di origine marmoso calcarei,
che induce alla vite il
corretto equilibrio vegeto-produttivo. Ricevono irradiazione
solare, nel corso dell’anno, per un numero di ore che non ha
uguali nella fascia a clima temperato della Terra.
 La forma d’allevamento della vite è
il cordone speronato basso con una densità di 5.000 ceppi per
ettaro e ogni pianta produce mediamente 1,3 – 1,5 kg. di uva. Il
vitigno principale è il Nero d’Avola, l’autoctono di grandissime
potenzialità, che già alla prima vinificazione, vendemmia 2000,
ha dato esiti eccellenti in bottiglia e ha riscosso unanimi
consensi presso la critica enoica. Le altre varietà sono Merlot,
Cabernet Sauvignon, Syrah, tra i rossi; l’Insolia, un altro
interessante autoctono, e Chardonnay, tra i bianchi.
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