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Cantine di Sicilia.... degustare la vita |
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Masseria del Feudo
L’azienda Masseria del Feudo nasce da un'idea imprenditoriale
dei giovani Francesco e Carolina Cucurullo i quali hanno
realizzato una cantina per la produzione di vini di qualità ad
identificazione geografica tipica (I.G.T.), inserita all'interno
di antichi fabbricati rurali.
Insieme ai vigneti, sui quali sono state sperimentate varie
cultivar autoctone ed alloctone tra le quali Nero d'Avola, Syrah,
Chardonnay, Inzolia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e
Grillo; sono presenti anche pescheti con 13 varietà a differente
maturazione tardiva ed
un allevamento di bovini da latte con annesso caseificio per la
trasformazione della materia prima in prodotti caseari tipici.
La nascente struttura vitivinicola è concepita in chiave
enoturistica con il fine di accogliere operatori, turisti e
consumatori, i quali accompagnati da un membro della famiglia,
visitano la stalla con sala di mungitura ed annesso caseificio
aziendale; passeggiano nel pescheto e nel susineto, tra gli agrumi e gli
ulivi per poi riposarsi in cantina dove, degustando i nostri
vini osservano la sala di vinificazione, la bottiglieria, la
barricaia e …
E’ possibile accompagnare la degustazione dei vini con un
paniere di prodotti aziendali: pane con olio, olive, focacce,
formaggi, miele e marmellata.
La vitivicoltura e l’olivicoltura sono a conduzione biologica,
questo significa che vengono utilizzati materiali di
concimazione, fertilizzazione e difesa antiparassitaria a base
organica: stallatico, zolfo, rame ed oli bianchi.
L’azienda e’ certificata dalla Ecocert Italia, che durante
l’intero anno effettua rigorosi controlli lungo tutta la
filiera.
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