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Cantine di Sicilia.... degustare la vita |
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Frazitta

Il motto "Il Meglio in Vini" è stato recepito per intero dai
nipoti del fondatore e con forza e abnegazione dirigono assieme
al padre il sempre crescente aumento delle vendite.
Consolidata una presenza ultradecennale i giovani hanno ritenuto
che ai vini Marsala, Liquorosi, Aromatizzati, sarebbe stato
giusto affiancare la produzione e l'imbottigliamento di vini da
tavola, bianchi e rossi.
Questa ulteriore scelta non poteva risultare più felice perchè
Vigna Alta Bianco e Vigna Alta Rosso e Arabisco Bianco sono vini
prodotti con uve autoctone che hanno riscosso molti e meritevoli
sucessi.
Le prospettive della Frazzitta sono sempre più proiettate verso
un continuo sviluppo: è, infatti, in fase di progettazione un
nuovo stabilimento che meglio possa soddisfare le esigenze di
preparazione e presentazione dei propri prodotti.
Una continua ricerca e una sempre maggiore voglia di meglio ha
spinto Alessandro e Agostino a programmare per l'immediato
acquisto di terreni per la coltivazione di ceppi pregiati per la
produzione di vini bianchi e rossi che già vengono, in parte,
passati per caratelli di rovere da kg. 240 che danno un
particolare profumo e gusto ai vini rossi.
Non va trascurato che, con la nuova produzione, anche alcuni
tipi di vini bianchi subiranno il passaggio nelle barriques per
meglio affinare profumo e gusto. Le aziende di vino Marsala da
duecento sono ridotte a dieci / quindici, e noi siamo presenti e
contiamo di continuare ...
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