Santa Cecilia Planeta
	Valutazione organolettica:88 pt.   88/99   Santa Cecilia, cioè il Nero d'Avola in purezza secondo Planeta, è un vino di notevole concentrazione e personalità. Il vino subisce un affinamento in barrique di circa 12 mesi, poi è pronto per essere bevuto. Garantito per almeno i successivi 12 anni affermano i produttori. Non abbiamo avuto modo di fare questa verifica, ma crediamo sia un po' ottimistica - o in ogni caso da verificare - in quanto non abbiamo fin'ora degustato un Nero d'Avola vecchio di 13 anni ancora buono o, quantomeno, bevibile. Il Santa Cecilia è un vino con un bel colore rosso rubino traspa-rente; al naso siamo avvolti da profumi varietali assai intensi con note di frutti di bosco e ribes. In bocca è un trionfo di piacevolezza, equilibrio ed i tannini sono davvero piacevoli. Lo preferiamo bere in questa fase di giovinezza.	Wine Appeal: 84 pt.   84/99   L'etichetta Santa Cecilia è una delle più importanti in casa Planeta: è il Nero d'Avola secondo la cantina siciliana. Una nuvola di fascino sembra circondare questa etichetta, che trasuda emozioni, bottiglia che concentra in se una storia di famiglia lunga diversi secoli devoti alla qualità. Quindi merita il Wine Appeal.