Chiarandà del Merlo
	Valutazione organolettica:90 pt.   90/99   Inzolia e Chardonnay insieme per uno straordinario matrimonio tra uva autoctona aromatica e il più importante vitigno internazionale a bacca bianca. Il risultato ci pare decisamente notevole. Colore giallo paglierino intenso, al naso prevale il frutto dello Chardonnay che, però, diventa più intrigante dall'Inzolia. La breve permanenza in barrique ha concluso un capolavoro siciliano. Valutazione complessiva ottima, anche tenendo conto che si tratterà di un vino longevo.	Wine Appeal: 95 pt.   95/99   Un vino bianco che merita voti alti per la cura con il quale è stato assemblato ed elevato in barrique francesi. Ma i meriti iniziano nelle vigne, seguite da un agronomo che ne decide il momento esatto delle vendemmie. Una per l'Inzolia e l'altra per lo Chardonnay. Che dire? È sicuramente un vino Wine Appeal.